這禮拜很瑞士...

謝謝 Fredrik & Yoshimi 盛情招待,

照片7.jpg 

 

讓我們不用到瑞士,也吃得到瑞士乳酪鍋Fondue!

剛開始吃的時候,是真的很享受那濃濃的起士味和融入其中的酒味,

新鮮是新鮮,但是吃完後,妳覺得好像肚子有一塊大石頭,very cheesy in ur stomach.....

Yoshimi 還補充說明,吃乳酪鍋,最好是配白酒或者是熱茶,比較能配合幫助消化.

飯後來點冰品或甜點也可幫助解膩!

照片4.jpg 

這鍋非常可愛呦! (有可以加熱的下盤,一個鍋子,吃fondue用的小尖叉), 我想吃shabushabu也算是日式的fondue!

照片5.jpg 

配上法國麵包 或 cibatta

照片 099.jpg 

 

加上 Yoshimi 拿手的凱隡沙拉

 

   6.jpg (一)              5.jpg  (二)

  Raclette2.jpg  (三)   Raclette.jpg   (四)

以上是ㄧ些有名的Fondue,不可不知.

第一種叫做Fondue Chinoise,其實它就有點像我們的火鍋,作法和我們都一樣,最後還要加進粉絲,

不過他們的食譜裏,火鍋湯可是加進了很多油,不愧是冬天用來屯積脂肪,防冷用的.

另一種更肥的,叫做炸肉鍋,是用一整鍋的油代替起士,然後把肉片下去油裏涮,聽起來是不是很像炸的呢,不過據說風味絕佳.

第三種是烤起士,把融化的起士加在馬鈴薯上面.

最後一種,我覺得像是"起士鐵板燒"的 Raclette, 這應該是上一種的複雜板吧!

照片8.jpg 

上咖啡/熱茶/甜點囉! opps,忘了拍白酒!

照片3.jpg 

超過30歲的咱們還可以稱四朵花嗎?

照片9.jpg 

右邊這位先生,有什麼好驚訝的嗎? 左邊這一張 Fredrik 看起來很型男喔!

照片 139.jpg 

型男.趴兔

照片1.jpg

完全不合作的小朋友....

本次聚會大成功...ano...who is NEXT 阿?

 

貝柔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • rainbow677
  • 我們日本神戶吃過整鍋是油的,沾醬有海鹽、黃醬、薄醬油等多種選擇,也很不賴喔
  • 對阿!我就忍不住在想,這是隨剽竊隨類?
    哈哈~~

    貝柔 於 2009/09/24 18:44 回覆

  • 陳彥廷
  • 今天第一次看到這些照片 哈~
  • ㄕㄚ!年代太久遠了~不過你依然是型男辣!

    貝柔 於 2011/07/06 16:09 回覆

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消