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據我的觀察,北歐人真的很重視節慶!剛來瑞典的時候剛好遇到他們的仲夏節(Midsummer Day),

他們決定要好好來享受歐洲最好的季節-夏天!

6月份初到太陽11點多才下山,兩點多就又天亮,

有幾天也熱的令人分不清在台灣還是在瑞典.

接下來的重頭戲就是8月份入秋的"小龍蝦節" (Crayfish  參見維基百科) 

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將小龍蝦和知名蒔蘿的香草一起熱水煮開,

然後放在大盤子中.

大夥圍繞在庭園類的"戶外地點(還有點冷)"一起暢吃暢飲.

當然小龍蝦派對也少不了特製的裝飾品,像是繪上太陽公公的提燈,帽子,

小龍蝦圖案的紙盤餐巾,或是小龍蝦圖案的三腳帽和圍裙,

放眼所及都是小龍蝦......吃我吃我........

鮮紅的小龍蝦顏色十分搶眼,自己動手吃螯蝦,

吮指回味樂無窮!

飲品類就要配40度以上烈酒,用小SNAPS 酒杯,

SKAAL! 乎乾啦!

喔!每喝一杯或半杯,規則不確定,要唱一首歌啊,大山老闆曾經唱了16首不同的歌呢!

這一次是吃土耳其小龍蝦和瑞典小龍蝦,

他們的差別在瑞典的蝦螯有個白色的小點:

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至於肉質,好像大家一致覺得瑞典的小龍蝦勝出肉多的土耳其龍蝦!

上一次的小龍蝦趴,大老闆還有另外準備瑞典的"經典食物-揚森的誘惑"

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重要節日或傳統節日都要來上一盤!

用馬鈴薯和鯷魚焗烤而成,非常有節慶的FU!

這真是愉快的小龍蝦初體驗!

接下來就期待重量級的"白色耶誕"囉!

 

 

 

 

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