A Room of Beryl's Own

這禮拜很瑞士...

謝謝 Fredrik & Yoshimi 盛情招待,

讓我們不用到瑞士,也吃得到瑞士乳酪鍋Fondue!

剛開始吃的時候，是真的很享受那濃濃的起士味和融入其中的酒味,

新鮮是新鮮,但是吃完後,妳覺得好像肚子有一塊大石頭,very cheesy in ur stomach.....

Yoshimi 還補充說明,吃乳酪鍋,最好是配白酒或者是熱茶,比較能配合幫助消化.

飯後來點冰品或甜點也可幫助解膩!

這鍋非常可愛呦! (有可以加熱的下盤，一個鍋子，吃fondue用的小尖叉), 我想吃shabushabu也算是日式的fondue!

配上法國麵包 或 cibatta

加上 Yoshimi 拿手的凱隡沙拉

    (一)                (二)

    (三)      (四)

以上是ㄧ些有名的Fondue,不可不知.

第一種叫做Fondue Chinoise,其實它就有點像我們的火鍋,作法和我們都一樣,最後還要加進粉絲,

不過他們的食譜裏,火鍋湯可是加進了很多油,不愧是冬天用來屯積脂肪,防冷用的.

另一種更肥的,叫做炸肉鍋,是用一整鍋的油代替起士,然後把肉片下去油裏涮,聽起來是不是很像炸的呢,不過據說風味絕佳.

第三種是烤起士,把融化的起士加在馬鈴薯上面.

最後一種,我覺得像是"起士鐵板燒"的 Raclette, 這應該是上一種的複雜板吧!

上咖啡/熱茶/甜點囉! opps,忘了拍白酒!

超過30歲的咱們還可以稱四朵花嗎?

右邊這位先生,有什麼好驚訝的嗎? 左邊這一張 Fredrik 看起來很型男喔!

型男.趴兔

完全不合作的小朋友....

本次聚會大成功...ano...who is NEXT 阿?